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云南正宗長粒香大米廠家直銷

2021-09-16
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關于注意事項:1、大小不均勻的,在買糯米的時候一定要看清楚,好的糯米是粒大飽滿的,顆粒均勻的,如果里面摻有那種碎米粒或者是大小不一樣的,切記不要購買,里面有可能摻了陳米。2、顏色不正常,好的糯米呈現的是白色不透明狀,看清楚如果是糯米的顏色有點發黃,上面還有一點點的斑點就好,不要購買,因為這種糯米放置的時間長了快變質了。3、味道不正常,在買糯米的時候抓起一把鼻子,湊近聞,一碗好的糯米會有一股淡淡的米香味,如果味道不一樣,還有一股刺鼻的味道就不是好的糯米,所以針對這樣的不建議購買。

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煮米飯四在秘籍:一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。廠家提醒大家記住洗米不要超過3次。二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡半個小時,這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水里,水不可超過食指的一個關節。四大秘籍——增香:如果您家里的米已經是陳米,告訴你沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的,只要在鍋里加入少許就可以。一切程序步驟做完后,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。

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了解黃粒米通常是不帶有毒物質的,不容易引起食物中毒,只是大米的品質差,營養價值也降低,色、香、味均會受到影響,卻可以正常食用。但是,如同其他大米一樣,容易因為保存不當而發生霉變,并且不容易被發現。另外,因為黃粒米影響的外觀、品種與銷售,所以有關規定中,黃粒米的含量是不能超過1%的。大米發黃還能吃嗎,其實也要看情況而定了,不同的儲存條件發黃出來的大米千差萬別,但是總而言之呢發黃了的米別吃,別看它能煥發出迷人的顏色,卻是不好的,人吃了身體是會不舒服的。

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云南正宗長粒香大米廠家直銷分享大米發黃的原因:1、大米有兩種發黃現象,其一是購買時候是白色,晶瑩剔透的,但過一段時間之后變黃、結團、甚至生蟲。造成這種現象的原因是購買回來的大米沒有得到很好的保存,大米本身或環境水分高,在酶類的作用下發熱,繼而導致霉菌的繁殖,如黃綠青霉、桔青霉、島青霉等。令大米霉變、泛黃、產生異味。2、另一種是購買時候,正宗長粒香大米廠家直銷發現大米中夾帶一些黃色米粒,甚至農家收獲的大米中,會大量出現黃色米粒。這種米稱為黃粒米,一般是大米還是稻谷時,未及時脫粒、存儲不當、存儲過久或者稻谷收割后未及時暴曬造成。

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