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大米加工成本如何計算?

2019-08-19

脫去稻谷谷殼(穎殼)和皮層(糠層)的過程。稻谷子粒由谷殼、皮層、胚和胚乳組成。稻谷加工的目的是以比較小的破碎程度將胚乳與其他部分分離,制成有較好食用品質的大米。稻谷加工分為清理、礱谷和碾米三個工序。

糧食加工企業的成本包括:直接材料(水稻)、直接人工、電費、包裝費、制造費用。烘干成本:直接人工、電費、煤、制造費用(輸送機、輸送帶修理費、產車費等)根據企業發生的直接或間接的有關費用、成本直接進生產成本和管理費用,期末歸集和匯總結轉到庫存商品。


大米加工成本計算100斤水稻成本119元(100斤水稻可以出65斤大米,可以出10斤油糠,出20斤殼粉,0.02。斤色選米,2.2斤碎米,0.15斤腹白米,自然損耗2斤)。

湖北蝦稻生態米遵循自然規律和生態學原理,協調種植業和養殖業的平衡;采用一系列可持續發展的先進農業技術以維持持續穩定的農業生產方式,而獲得的有機水稻終端果實。


湖北蝦稻生態米


為什么東北大米好吃?主要三大原因:品種、水土、氣候。

一:水稻品種要好,比如秋田小町、長粒香、稻花香,越光、龍稻18等等。

二:成熟期晝夜溫差大,這樣會讓支鏈淀粉含量高,東北大部分地區都滿足這個要素。

三:水土原因,土地有機物質要豐富,各種礦物質也豐富,黑土地出產的農作物比較好吃,世界五大黑土地就在東北吉林黑龍江。灌溉水質要好,比如長白山周邊百公里的大米都不錯,鏡泊湖周邊大米也不錯,有名的桓仁大米和延吉大米的水源都是來自長白山。好的米都是來自河流的中下游,河水的沖刷為土地帶來大量的營養物質。

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