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有機農業生產技術效率及影響因素

2021-02-10

中國有機農產品生產呈現產量低和經營分散的特征,存在技術效率低和技術效率損失問題。耕地規模、戶主觀念、戶主經臉、戶主管理技術、戶主性別、農業收入占總收入的比重和文化程度是影響技術效率扭失的重要因素。稻花香大米廠家有機生產成本高于常規生產成木,而產量低于常規生產,肥料投人成本增加和勞動力投入的增加是有機生產成本增加的兩個比較主要原因。


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肥料價格和產品價格限制了肥料的進一步投入,有機肥料投入量小于經濟效益較大化應該投入量。勞動力成本的快速上升,導致有機生產成本的迅速增加。有機生產是勞動密集型產業,中國勞動力成本上升的趨勢是影響中國有機農業未來競爭力的重要因素。

有機生產中,地力的恢復和保持是有機生產可持續發展的基礎,其中有機肥料的施用不足和成本不斷增加是制約有機生產發展的重要因素。有機肥是有機生產的主要限制因素。隨著施肥水平的提高,有機肥和灌溉的產出彈性都不斷提高,現有的施肥量低于合理有效的施肥量,有機肥和灌溉結合可以有效地提高生產水平和技術效率。在常規生產向有機生產轉換過程中,產量有一個快速下降,然后再上升的過程,生產技術效率逐步提高.這表明有機農業生產是一個生態環境逐步恢復的過程,建立有機生態體系是有機農業生產持續發展的基礎。

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