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        稻花香大米廠家
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        東北有機大米如何儲存

        2022-04-07

        東北有機米是黑龍江粳稻的一種,屬于長粒型。湖北蝦稻生態米廠家介紹東北有機大米的生長形態:莖稈細長,株高110-140厘米,株型疏松,分蘗能力差,不耐肥,易倒伏,但耐澇、抗病,成穗率高。葉片呈劍形,短而窄,抽穗整齊,成熟度一致,不易落粒。穗長約20厘米,耳大,呈銅色。每穗80-110粒,千粒重28-33.5克。東北有機大米如何儲存?


        湖北蝦稻生態米


        1、及時換氣

        從東北有機大米常年貯藏來看,東北有機大米的通風在冬季比較有利,既能降溫又能散濕。夏季,對于東北有機大米的短期供應周轉,包裝堆放、合理通風也可以作為臨時措施。

        對于需要在夏季貯藏或有發熱發霉傾向的大米,春夏不宜采取拆垛晾曬、開倉散濕或機械通風等措施,因為這是高溫高濕的季節,采用這些方法降溫、驅濕,效果不大,但容易為糧食的強烈呼吸和蟲蛀霉菌的繁殖提供充足的氧氣。加速稻米的霉變和老化,應盡量避免。

        2、低溫密閉

        冬季加工的東北有機大米,如果水分和雜質含量在安全標準范圍內,應在冬季通風,使糧溫降至10℃以下,一般在暖春前延長貯藏期1個月左右。

        3、“雙低”存儲

        “雙低”貯藏對抑制大米呼吸強度、防止病蟲害和霉害、保持大米色澤、延緩有機大米老化等有明顯效果。在我國眾多大米中,東北有機大米以其美味和營養深得消費者青睞。東北有機大米口感好,但儲存東北有機大米時容易老化、爆裂,掌握以上存儲方法避免使用出現問題。


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